La restauration japonaise : une fusion entre tradition et modernité ?
La restauration est un aspect important de la société japonaise. De ce fait, elle reflète les différentes règles auxquelles répond cette société. En effet, comme elle, la restauration est caractérisée par un grand attachement social et par le respect des traditions. Quels sont alors les établissements de restauration présents au Japon et que servent-ils ? Quels […]